Nem csak a terhes nők tudnak bizarr ételeket összepárosítani és elfogyasztani. Mindannyiunkból előtör néha a vágy, hogy valami újat, valami ismeretlent próbáljunk ki. Ez az ételek világában is így van. Ha pedig eluralkodik rajtad a vágy, akkor bármennyire is bizarrnak és szokatlannak tűnnek az ételpárosítások a készítőik szerint isteni finomak. Ez persze ízlések és pofonok kérdése, de ha már van rá lehetőség, miért ne próbáljuk ki őket?
Jól hangzó ételpárosítások, amik még finomak is lehetnek
Fagyi és krumpli:
Gondoltad volna, hogy egy édes desszertet egy sós körettel valaki összepárosít? Biztos, te is láttad már másnál, hogy az emberek a sült krumplit belemártják a melós fagyiba. Lehet furán néztél, de hidd el finom. Az édes és sós íz effajta kombinációja egy új szintre emeli az ízélményt. Erre már a Coolhaus is rájött, így ki is dobott a piacra egy édességet, ami pont krumplidarabokat és vanília fagyit tartalmaz.
Eper és balzsamecet:
Ez egy ősrégi olasz kombináció, amely elég népszerű. A sós balzsamíz az epret még édesebbé teszi és kiegészíti a lédús jellegét.
Sajt és almáspite:
Az alma sajt kombinációja már régóta fellelhető a várandós nők körében. Emeljük egy kicsit magasabb szintre és tegyük almáspitébe a sajtot, így egy angliai különlegességet kapunk.
Sajt és méz:
Az én személyes kedvencem a sajt és méz keveréke. Az édes és a jellegzetes sajt íz kombinációja olyan ízvilágot tár fel előtted, amire sosem gondoltál még.
Sajt, szőlő és egy pohár bor, az egyik legjobb párosítás. De mi lenne, ha a sajt helyett szalámival próbálnád ki a szőlőt? Ha vannak laktózérzékeny barátaid, akkor biztos, hogy ennek a párosításnak örülni fognak.
Az amerikaiak kedvence a mogyoróvajas kenyér banánnal, de volt már, aki pizzára rakta a banánt. Ha belegondolunk, hogy ananászos pizza is van, és van olyan aki szereti is, akkor ez sem tűnik szörnyűnek.
Dinnye és kenyér párosítása:
Sokkal jobban laktat és eltelít így, mintha simán enné az ember a dinnyét. Rám furán néznek, hogy így eszem, de mindenképp próbáld ki.
Furcsa étel-kombinációk, amiket már nem biztos, hogy megkóstolnál
A szalonna kenyérrel finom, a csoki pedig magában. De gondoltad volna, hogy vannak olyan elvetemült emberek, akik együtt eszik? Pontosabban rá csorgatják a csokit a szalonnára. Bár a húst is szoktuk meggyszósszal enni, így már nem hangzik olyan rosszul az édes és a sós ízvilág.
Elvis Presley szendvicse a mogyoróvaj, szalonna és banán kombinációjából jön létre. Az édes és egyben magas szénhidráttartalmú banán, a krémes mogyoróvajjal és sós szalonnával párosítva valóságos ízbomba lehet.
Savanyú uborka szinte bármivel. Önmagában véve a savanyú uborka finom, viszont nagyon sokan párosítják mézzel, csokoládéval, mogyoróvajjal is.
Vigyázz, vannak olyan párosítások, amiket nem célszerű alkalmazni
A legjobb elkerülni a túl sok termék egy étkezésben való kombinálását. Nézzük meg melyek azok az étel-kombinációk, amelyek károsak lehetnek az egészségünkre és szervezetünkre.
- Görögdinnye, sárgadinnye kombinálása bármilyen másik étellel: Ezek a gyümölcsök nagyon károsak, ha más étellel párosítjuk – bár a görögdinnye és kenyér kombinálása elég finom ízt hoz létre. Gazdagok vízben és rostban, emellett sok vitamint tartalmaznak, de hidegen esszük, így arra kényszerít bennünket, hogy éhgyomorra együk más ételektől elzárva.
- Fehérjék és keményítők: Ez az egyik legártalmasabb étel kombináció, mivel ezek lassítják az emésztést és súlygyarapodást váltanak ki.
- Élelmiszer-kombinációk tejjel és tejtermékekkel: A tejet nem szabad más élelmiszerekkel kombinálni. Amennyiben nincs emésztési problémád, magában fogyaszd a tejet. Az olyan tejtermékeket, mint a joghurt és a sajt nem szabad keményítővel kombinálni.
- Gyümölcsök étkezés közben: Gyümölcsöt enni desszertként nem biztos, hogy hasznos dolog, ugyanis a gyümölcsben lévő gyümölcscukor elkezd a gyomorban erjedni és megzavarhatja az emésztést.
- A zöldségek sem jók mindenhez, többek között a tejhez, édes gyümölcsökhöz, görögdinnyéhez és sárgadinnyéhez, cukorhoz.
Ha legközelebb úgy gondolod, hogy egy két külön ízt együtt szeretnél kipróbálni, akkor bátran tedd meg, hiszen itt is mennyi furcsának hitt mégis finom étel kombinációval szembesültél. De azért vigyázz, mit párosítasz össze.
Források: 1, kiemeltkep, Kep1, Kep2, Kep3
Sziasztok! Ratkó Rita Katinka vagyok a Pécsi Tudományegyetem Közgazdaságtudományi Kar gazdálkodás és menedzsment szakos hallgatója. Az irodalom mindig közel állt a szívemhez, ezáltal a vers- és szövegírás is hamar belopta magát a szívembe, így nagyon örülök, hogy a PEM szerkesztője lehetek. Nagyon fontos számomra az önfejlesztésem, a kisállataim és nagyon szeretek utazni, így ezekben a témákban gyakran olvashattok majd tőlem.